Ensorinstituut

Het begint hier! Inspireer, creëer & onderneem.

Workshop vis met Danny Huyghebaert

Ter voorbereiding van de AEHT Palm Trophy wedstrijd mochten Anthony Samijn uit 5 BRK en Chayenne Brys uit 6 BRK deelnemen aan een workshop rond vis. In de voormiddag kregen ze les over fileren van vis van niemand minder dan Danny Huyghebaert. Beide studenten mochten daarna zelf aan de slag om pladijzen, schelvis en rogge te fileren. In de namiddag gingen ze mee aan boord van een vissersboot waar ze alles te weten kwamen over het vangen, koken en pellen van garnalen. De leerlingen mochten ook meehelpen bij het sorteren van de verschillende vissen. Het was alvast een heel leerzame workshop die zeker voor herhaling vatbaar is.