Ensorinstituut

Het begint hier! Inspireer, creëer & onderneem.

Workshop BBQ bij de wereldkampioen

De leerlingen van 5 en 6 BRK en 7 BBAT namen vandaag deel aan een workshop BBQ gegeven door oud-leerling van de hotelschool Kurt Dekoninck, wereldkampioen BBQ. Eerst kregen ze uitleg over de verschillende soorten barbecues en over de verschillende aanmaakmethodes. Daarna konden ze zelf aan de slag. Ze konden meehelpen en proeven van een heerlijk menu van tapas tot hoofdschotel tot dessert, dit allemaal klaargemaakt op verschillende wijzen en op verschillende barbecues. Het was een leuke en zeer leerzame uitstap. Zeker voor herhaling vatbaar! De leerlingen hebben er heel wat van opgestoken.